Kelderresten
Kelderresten Spanje
Vinessens - Salino 2017
100% Malvasía, sobre lías (bio-natuur)
€ 9.30 /fles
Normale prijs 12,00€, nog 4 flessen beschikbaar.
D.O. Alicante - Vinessens 2017
100% Malvasía, sobre lías
Salino, het persoonlijke project van de wijnmakers Andres en Marta, waarbij het beschermen en re-valoriseren van één van de oudste lokale variëteiten, de Malvasía, centraal staat. De naam Salino, komt van de zilte ondergrond waar de wijnstokken groeien, een bepalende factor in de stijl van de wijn.
Gisting in roestvrij stalen tanks gevolgd door een opvoeding op de droesem gedurende drie maanden in betonnen eivormige vaten.
Bleek strogele kleur met briljante gouden en groene tinten.
Complexe, frisse en fruitige aanzet in de neus met hints van witte steenfruit en citrus (limoen en citroenzeste), expressief floraal (acacia?), en een kalkachtige minerale ondertoon, hooi, ..
Beendroge aanzet in de mond, licht ziltig, mondvullend met knisperende zuren, met opnieuw mooie citrusvruchten, zilte mineraligheid, hooi, venkel,..
Persistente afdronk met een fijne ziltigheid..
Het aromatische van de Malvasía, het ziltige van de ondergrond en de specifieke klimatologische omstandigheden van Alto Vinalopó-vallei geresulteerd in deze aparte, karaktervolle wijn, 'vernieuwend'in de DO Alicante!
Ximénez-Spínola - Fermentación Lenta 2015
D.O. Jerez-Xérèz-sherry, wit, Pedro Ximenez, “Slow Fermentation” 6mnd battonage
€ 27.00 /fles
Normale prijs 33,70€, nog 2 flessen beschikbaar.
Ximénez-Spínola - Exceptional Harvest 2015
D.O. Jerez-Xérèz-sherry, wit, Pedro Ximenez, 4 mnd 'sobre lias' Amerikaanse Botas, restzoet
€ 17.50 /fles
Normale prijs 21,90€, nog 2 flessen beschikbaar.
Victoria Ordóñez - Voladeros 2016
D.O. Sierras de Málaga, wit, 100% Pedro Ximenez
€ 26.50 /fles
Normale prijs 33,10€, nog 3 flessen beschikbaar.
Gisting op Franse eiken vaten van 500 en 600 liter. Nadien opvoeding op de gisten met batonnages tot in mei. Koude stabilisatie. 9 maanden op eikenvaten en daarna nog een 3 à 4 tal maanden op fles.
Kelderresten Portugal
Douro Branco 2018
Wit, Malvasia Fina, Gouveio, Codega
€ 7.50 /fles
Normale prijs 9,30€, nog 6 flessen beschikbaar.
Alentejo - Vitor Claro - Domino Tinto 2013
Alentejo, rood, Grand Noir, Trincadeira, Tinta Roriz, Castelão en Arinto rijping op eiken
€ 17.50 /fles
Normale prijs 21,90€, nog 3 flessen beschikbaar
Kelderresten Oostenrijk
Weingut Allram - Strasser Sandgrube - Blauer Zweigelt 2017
Kamptal, rood, Zweigelt
€ 8.50 /fles
Normale prijs 10,60€, nog 9 flessen beschikbaar
Weingut Allram - Grüner Veltliner Gaisberg 1ste Lage 2017
Kamptal, wit, Grüner Veltliner
€ 15.00 /fles
Normale prijs 18,60€, nog 12 flessen beschikbaar
- {{ error_message }}
- {{ product.amount }} x {{ product.description }}
Naam: {{ name }}
Adres: {{ street }} {{ city }}
Telefoonnummer: {{ phone }}
E-mailadres: {{ email }}
Opmerkingen: {{ remarks }}
Tijdstip: {{ delivery_time }}
Deel met je vrienden:
