Belgische wijnen

NIEUW - Wijnfaktorij

Ruby Sec 2

Regent, late harvest, met huisgestookte elixir

info Meer info

€ 53.00 /fles

Chansaar Wit 2020

Johanniter, Phoenix, Orion

info Meer info

€ 24.00 /fles

Chansaar Rood 2020

Pinot Noir, Cabernet Dorsa, Dornfelder

info Meer info

€ 27.00 /fles

NIEUW - Domaine Beekborne - Neerheylissem

Vîs Tchapias 2020

Chardonnay Poupouye, fermentatie met druifeigen gisten, oxidatief en malolactaat

info Meer info

€ 32.00 /fles

Wijndomein Pietershof

Nieuw - Pet'Nat 2020

Pinot Gris, methode ancestral

info Meer info

€ 21.60 /fles

Nieuw - Pinot Blanc 'Wild' 2020

Pinot Blanc, spontane vergisting

info Meer info

€ 18.60 /fles

Pinot Blanc - Auxerrois 2019

Wit, Pinot Blanc - Auxerrois

info Meer info

€ 14.50 /fles

40% pinot blanc, 60% auxerrois, apart gevinifieerd op inoxe cuves bij een gistingstemperatuur van max. 20°C.

Opvoeding sur-lies zonder batonnage op roestvrij staal gedurende 6 maanden.

Cross-flow filtratie, aansluitend assemblage en botteling op domein onder inert gas (koolzuur)

Fraicheur en doordrinkbaarheid, de intense aroma’s van de auxerrois (citrus,peer), worden in de mond ondersteund door de structuur van de pinot blanc.


Ingrid Larmoyeur over deze wijn in haar beoordeling van 35 wijnen in 

"op zoek naar de ware auxerrois der Lage Landen"

georganiseerd door Stefaan Soenen op een mooie zondag in juli.

"Geweldige wijn van 80% pinot blanc en 20% auxerrois van Piet Akkermans en Albert Meijer (Wijndomein Pietershof), mijn absolute favoriet van de hele proeverij. Lichtgeel. Mooie frisse neus. In de mond ook heerlijk fris met wit fruit en bloesem. Sappig met mooie frisse zuren. Lekker en met hoge doordrinkbaarheidsfactor."

close

Muscat Sec 2019

Wit, Muscat Ottonel

info Meer info

€ 15.00 /fles

100% Muscat d’Ottonel, gisting en rijping op rvs.

Cross-flow filtratie, waarna botteling op domein onder inert gas (koolzuur)

Intens verleidelijk muskaat-aroma in een droge wijn. Een wijn die smaakt als de zojuist geplukte volrijpe druif. Aanstekelijk!


close

Pinot Gris 2020

Pinot Gris, sur lie

info Meer info

€ 17.50 /fles

Vergisting op inox bij max. 20°C, waarna opvoeding sur lies gedurende 6 maanden op inox met 2x batonnage.

Cross-flow filtratie, waarna assemblage en botteling op domein onder inert gas (koolzuur)

Millésime 2018 kreeg een Gouden medaille tijdens de wedstrijd bestebelgischewijn.be

Droog gevinificeerd, intens aromatisch (vlierbloesem, grapefruit, kruidigheid), mineralig, lange afdronk. De kruidige component zal met de tijd sterker worden.

close

Spätburgunder - Borderline 2019

Rood, Pinot Noir (Geisenheim kloon) gisting met 30% hele trossen, 70% ontrist, druiven afkomstig uit Duitsland geteeld door Pietershof

info Meer info

€ 16.50 /fles

100% pinot noir, Geisenheim kloon, afkomstig uit de Moezelstreek (Kröv)

Open vergisting met pigeages, en delestages met totale maceratieduur 2,5 weken. Vergisting met ongekneusde druiven, waarvan 30% hele trossen. Gevolgd door persen, malolactaat gisting en houtrijping op 3e- en 4e jaars barriques (Frans eiken), na ca. 6 maandenbarriquerijping filtratie en botteling. Zonder klaring.

Rode wijn die lichtgekoeld het beste zijn charmes toont. De kleur doet niet vermoeden dat de smaak zo vol is. In de neus ‘pinot noir’-beleving: frambozen, aards-kruidige tonen, licht vanille. Zachte tannines geven structuur waarop de smaak zich nog lang voortzet.

close

Pinot Noir - Crindael 2018

Rood, Pinot Noir (Dijon kloon) op Franse eiken, 2de en 3de jaars.

info Meer info

€ 25.00 /fles

100% pinot noir, kloon Dijon 115, afkomstig uit eigen wijngaard in Krindael.

Open vergisting van gekneusde druiven, met ca 10% steeltjes, met pigeages en delestages.

Totale maceratieduur van 3 weken, rijping gedurende 1 jaar op 3 en 4 jaars Frans eiken barriques. Daarna verdere rijping op rvs, 2x overgestoken om helder te worden. Ongefilterd.

De rijpheid van de jaargang en het bijzondere terroir resulteren in een Bourgondisch aandoende rode wijn. Als je dit proeft weet je waarom je pinot noir liefhebber bent: heerlijk rood- en zwart fruit, vleug bosgrond, licht eucalyptus. Zeer bescheiden hout-impressie. Elegantie, frisheid, complexe smaak-ontwikkeling met structuur door rijpe tannines, lange smaakvoortzetting. Nu al heerlijk, zal zich zeker zo’n 5 jaar doorontwikkelen.

close
  • {{ error_message }}
  • {{ product.amount }} x {{ product.description }}

Naam: {{ name }}
Adres: {{ street }} {{ city }}
Telefoonnummer: {{ phone }}
E-mailadres: {{ email }}
Opmerkingen: {{ remarks }}
Tijdstip: {{ delivery_time }}

Belgische wijnen

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x